かっぱ寿司新プロジェクト発表会開催

回転寿司チェーン「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイト株式会社は10月26日、新プロジェクト「1皿50円」「全店舗食べ放題解禁」の発表会を開催した。
発表会では社長自ら登壇し、新プロジェクト3本柱の「食べ放題」「一貫50円」「ハッピー平日」を発表した。

かっぱ寿司が仕掛ける新プロジェクトの「3本の矢」

高クオリティな寿司、個性的なサイドメニューの提供、魚市場併設店舗のオープン、高級路線への変更など、今話題の回転寿司業界。回転寿司業界はこの10年で売り上げが約1.5倍に増加していると言われている。そんな中、かっぱ寿司は「1皿50円(一貫提供)」「全店舗食べ放題」「ハッピー平日」という3つの新しいプロジェクトを発表した。

かっぱ寿司の食べ放題「食べホー」が全店舗で展開

過去３回、店舗を限定して実施した「食べ放題」において、来店客から「またやって欲しい」「近くのかっぱ寿司で やって欲しい」という要望が多かったサービス。そこでこの度、「食べホー」と題して、2017 年 11 月 1 日(水)より、期間限定で全店展開する。かっぱ寿司は、昨年 10 月のリブランディング以来、ネタの品質向上に取り組んでいる。「食べホー」では 通常提供している商品と全く同じ品質の商品を提供するとのこと。美味しくなったかっぱ寿司のお寿司を、思う存分堪能してはいかがでしょうか。
名称：食べホー
期間：2017年11月1日(水)～11月22日(水)
時間：平日14時~17時
店舗：かっぱ寿司全店舗
価格：男性：1,580 円＋税／女性：1,380 円＋税／小学生：780 円＋税／65 歳以上：980 円＋税 小学生未満：無料（※）／延長料金：500 円＋税（10 分）
（※）保護者 1 名につき、2 名まで。3 名様以降は、1 名につき 500 円＋税の料金が発生。
商品：定番のお寿司のほかサイドオーダーを含む約 80 種類 受付：事前に WEB・アプリでの予約の上、来店。

「一皿 50 円（一貫提供）」トライアル開始

女性や年配の方を中心に「二貫ではお腹一杯になってしまう」「もっとい ろんなネタを食べたい」という声が多く寄せられた。そんな声に応えて、一皿 50 円（一貫提供）のトライアル を開始する。
期間：2017 年 11 月下旬より 店舗：首都圏 約10 店舗
※なお、提供方法は店舗で異なります。

平日をもっとお得にハッピーに。「ハッピー平日かっぱ寿司」

「平日ならではのお得なものが欲しい」「昼は時間がないのでサッと食べたい」などの意見を受けて、平日昼の限られた時間帯に、満足できるようなランチメニューやサービスを開発中とのこと。まずは、ワンコインランチや丼ぶりメニューなど、平日ならではのおいしく、お得に食べられるメニューを販売予定
時期：1 月を目途に商品化予定
かっぱ寿司は今回発表した第一弾につづき、今後も継続的に消費者のニーズに応えられる商品、サービスを開発するようだ。 消費者から寄せられた斬新なアイディアや、回転寿司の既成概念にとらわれないサービスに積極的に挑戦していくかっぱ寿司から目が離せない。