ぐっち夫婦が新たに審査員に！「タカラ レシピコンテスト2021」が開催

宝酒造株式会社は、昨年大好評だったレシピメディア横断型コンテストをスケールアップし、「タカラ レシピコンテスト2021」として、4月12日（月）より開催している。
このコンテストは、「お酒のチカラがわかるレシピ」をテーマに「タカラ本みりん」と「タカラ『料理のための清酒』」を使用した日本一のレシピを決定するコンテストで、審査員には昨年に引き続き、2児の母で料理上手でも知られるギャル曽根さんと、服部学園 理事長 服部幸應さん、和食割烹「祇園さゝ木」佐々木浩さんに加え、今回から新たに、インスタグラム フォロワー数70万人超えの大人気料理家ユニット“ぐっち夫婦”を迎えた。

昨年は応募総数1800件越え！プロも驚くレシピが続々登場

昨年開催された「タカラ本みりんレシピコンテスト2020」では、「親子DEコクうまナポリタン」や「みりん餡子」など、メインからデザートまで、バラエティに富んだ「タカラ本みりん」を活かしたレシピが登場。一流の料理人である佐々木浩さんも、「度肝を抜かれました」と驚くほど。グランプリには見事「グリルで作るローストポーク」と、「みりんミルクアイス」が輝き、ギャル曽根さんも「家でも真似したい」と絶賛した。

今年から「mamasta」「オリーブオイルをひとまわし」が追加！6レシピメディア横断型コンテスト

昨年、4つのレシピメディア（クックパッド、レシピブログ、おうちごはん、みんなのきょうの料理）を横断する形で開催された本コンテストに、今年度から新たに「mamasta」と「オリーブオイルをひとまわし」のレシピメディアが参加。計、6つのレシピメディアでレシピを募集するという、国内でも類を見ない取り組みとして注目を集めている。

NPO 法人日本料理アカデミーがコンテストの後援に

4月12日（月）にはコンテスト開催を記念した発表会が実施。発表会では、審査員4組と宝酒造　商品第三部長　清水隆広さんが登壇。清水部長は独自調査で“昨年よりも料理機会が増えた”　“調味料にこだわるようになった”と回答した人が多い結果に触れ、「おうち時間の充実のため、“おいしい料理をつくろう”という意識がさらに高まっているのではないかと感じました。そうした意味では、他にはない調味料の使い方にフォーカスした本コンテストは大変意義のあるものと考えています」とコメントした。

ぐっち夫婦がオリジナルレシピ「ごろっとたけのこ入りルーローハン」を披露

発表会後半では、ぐっち夫婦が本コンテストの開催に合わせ考案したオリジナルレシピ「ごろっとたけのこ入りルーローハン」を披露。4月22日の「よい夫婦の日」が近いことも踏まえ、夫婦で楽しく一緒に作れるレシピとして紹介した。その後、ギャル曽根さんとぐっち夫婦のTatsuyaさんが実際に調理。“お酒のチカラ”により引き立った味と香りに、佐々木さんも「香りと味わいのバランスがすごく良いです」と、コメントするなどプロも認める簡単・美味しいレシピが披露された。

グランプリ受賞者にはギャル曽根さんからのお祝いビデオレターも！応募締め切りは6月6日 (日)

「タカラ本みりん」は、料理に上品な甘みやてり・つやを与え、コクとうまみが加わるなど、料理をよりおいしくすることはもちろん、食事からデザートまで様々なレシピで活用でき、「タカラ『料理のための清酒』」は、食塩０（ゼロ）で素材の生臭みを消し、料理を風味よく仕上げることができる。

応募締め切りはレシピメディアにより異なるが、6月6日(日)まで受け付けており、グランプリ発表は7月上旬を予定。グランプリ受賞者には、ギャル曽根さんからのお祝いビデオレターや、審査員の佐々木さんが講師を務める「京」名料理人に学ぶ日本料理教室へのご招待など、豪華賞品も用意。

おうち時間が長引くこの機会に、あなたもぜひ「タカラ レシピコンテスト2021」に応募してみては？

■コンテスト概要

【キャンペーン名】
～にっぽんの食卓をお酒のチカラでもっとおいしく～ タカラ レシピコンテスト2021

【特設サイトURL】
https://takara-recipecontest.jp/

【テーマ】
お酒のチカラがわかるレシピ

【応募部門】
①本みりんコース ②料理のための清酒コース ③本みりん&料理のための清酒コース（どなたでも応募可能）  
④流通部門（小売企業等に勤務されている方）

【応募受付】
①②③レシピメディア（クックパッド、レシピブログ、みんなのきょうの料理、おうちごはん、mamasta、オリーブオイルをひとまわし）
④特設サイト

【レシピ応募期間（予選）】
2021年4月12日（月）～6月6日（日）
※応募締切はレシピメディアにより異なります。詳しくは各レシピメディアをご確認ください。

【投票＆審査期間（決勝）】
2021年6月14日（月）～

【結果発表】
2021年7月上旬予定

【審査員】
服部幸應（服部学園 理事長）、佐々木浩（祇園さゝ木 主人）、ギャル曽根（タレント）、ぐっち夫婦（料理家ユニット）

【賞品】
・優秀賞
ギャル曽根さんセレクト「HASAMIプレート」、ぐっち夫婦さんサイン入りレシピBook「ぐっち夫婦のお弁当大作戦」、タカラ酒類調味料セット、松竹梅白壁蔵「澪（みお）」スパークリング清酒750ml（1本ギフトボックス入り）、審査員署名入りの優秀賞賞状
 ・グランプリ
グランプリ受賞記念ビデオレターDVD、「京」名料理人に学ぶ日本料理教室　ご招待、グランプリ表彰盾

【後援】
NPO 法人日本料理アカデミー