日本人のよく食べる「麺類」、あなたはどこまで知っていますか？

これから旬を迎えるそば

日本の伝統食そば。「秋新」と言われるそば好きが待ちわびた新そばの時季を迎える。
そんなそばにまつわる「そばの三たて」という言葉を知っているだろうか。
これはおいしいそばの条件「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」を表現している言葉。そばは鮮度の劣化が早いため、そば職人の間で言われていたという。
他にも、まだ知らないおいしさの豆知識がある。

そばのおいしい食べ方

「そばの三たて」以外にも、そばにはもっとおいしく食べる方法がある。
そのひとつが食べ方。そばはすすることでよりおいしく感じることができる。そばの香りが口いっぱいに広がり、そばの魅力を存分に味わうことができるためだ。
そんなそばをはじめとして、うどん、ラーメンなど日本人が良く食べている「麺類」にはまだまだおいしく食べる豆知識がある。

もっと麺をおいしく食べるためのキャンペーンが開始

クイズに答えながら、「麺類」のおいしい食べ方などがわかる「おいしさナットク5クイズ」キャンペーンが9月14日(土)から開始される。
そば・うどん・ラーメンからジャンルを選び、Facebook・Twitter・メールアドレスのアカウントからログインしてクイズに参加。
各ジャンル出題される5問にすべて正解すると、抽選で「JTB旅行券10万円分」が1名、「全国加盟店お食事券1,000円分」が300名に当たる。